花蓮美食地圖 map-光復紅瓦屋餐廳-c 花蓮美食-花蓮美食 and 花蓮車站

紅瓦屋餐廳是一家原民藝術結合美食的阿美族風味餐廳,這對年輕的夫妻憑著對家鄉的熟悉及熱忱,將阿美族傳統美味發揚光大,提供野菜沙拉、石頭火鍋、鹽烤魚等就地取材的特色餐點。除了美食,店內擺設的小物品及木雕藝品,更提升了用餐時的視覺享受。
餐廳位於馬太鞍濕地生態旁邊馬太鞍地勢低窪,終年湧泉不斷,也造就出特殊的濕地生態,各種水生植物、荷花處處美麗,紅瓦屋也利用這天然湧泉,養殖台灣鯛魚,供應餐廳使用。
紅瓦屋的招牌菜:石頭火鍋

用檳榔葉柄折成方形湯鍋,以燒燙的石頭煮沸,裡面放入野菜、小魚乾、鮮蝦、鯛魚等食材,就成了一鍋美味的原住民火鍋,原住民的生活智慧令人讚嘆,而野外求生的本事更是令人折服。

地:花蓮縣光復鄉大全村大全街62巷12號

交通:台九線往南進入光復市區右轉大華街,再左轉馬太鞍濕地聯絡道依指標直行可抵。

花蓮泛舟旅遊網

查詢路線

在 Google 地圖中查看「花蓮泛舟旅遊網」( https://goo.gl/maps/Q2UevhMKAe51yCLY8 )。